Ritrovo a Castelbuon resso il ristorante da noi convenzionato dove insieme allo chef preparete piatti semplici e ricchi di gusto che rappresentano una forte tradizione culinaria madonita. Vi verrà data l’opportunità di riprodurre comodamente a casa vostra semplici ma deliziosi piatti siciliani, e al contempo diverrete anche esperti nell’abbinare il giusto tipo di vino ai sapori e alla scelta gastronomica operata. Alla fine del corso degusterete naturalemente i piatti da voi stessi preparati. Nel pomeriggio rientro a Castelbuono per la visita del paese e dei suoi monumenti tra cui il Castello medievale dei Ventimiglia, la cripta della Matrice Vecchia e il Museo naturalistico. Seguirà una piccola degustazione dei prodotti tipici delle Madonie tra i quali formaggi, salami, olio, vino, dolci, marmellate, miele e la manna, nettare del frassino unico delle nostre zone.